Μια βραδιά γεμάτη αρώματα, τεχνική και υψηλή γαστρονομία απόλαυσαν όσοι βρέθηκαν χθες το βράδυ στην Άνω Μερά. Η Λέσχη Γαστρονομίας Μυκόνου, συνεχίζοντας την παράδοση των ποιοτικών συναντήσεων, διοργάνωσε ένα εξαιρετικό αφιέρωμα με κεντρικό θέμα τη σοκολάτα, το οποίο άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις στους παρευρισκόμενους.
Η Εμπειρία της Παρασκευής
Πρωταγωνιστές της βραδιάς ήταν ο Νίκος Κουκιάσας και η σύζυγός του, Μαργαρίτα Τσακιρίδη. Το ζευγάρι μοιράστηκε με το κοινό τα μυστικά της τέχνης τους, αναλύοντας βήμα-βήμα τη διαδικασία παρασκευής και λύνοντας δεκάδες απορίες σχετικά με τη σωστή διαχείριση της σοκολάτας.
Οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τρεις ιδιαίτερες δημιουργίες που έκλεψαν την παράσταση:
- Τάρτα Σοκολάτας: Με γκανάς μοντέ σοκολάτα και γευστικό κομποτέ κεράσι.
- Νηστίσιμος Κορμός: Μια ευφάνταστη πρόταση με αποξηραμένα φρούτα, καρύδι και χαλβά.
- Κορμός Ινδοκάρυδου: Σε μορφή σοκολατακίου με πλούσια επικάλυψη σοκολάτας.
«Ήταν μια εμπειρία που διεύρυνε τους γευστικούς και γνωστικούς μας ορίζοντες», ανέφεραν μέλη της Λέσχης, υπογραμμίζοντας την αρτιότητα της οργάνωσης.
Προσεχώς: Άρωμα Ιταλίας με τον Orazio Speranza
Η γαστρονομική διαδρομή της Λέσχης δεν σταματά εδώ. Ήδη οι προετοιμασίες για την επόμενη συνάντηση βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη.
Την Πέμπτη 12 Μαρτίου 2026, στις 18:30, η Λέσχη υποδέχεται τον Ιταλό chef Orazio Speranza από το γνωστό εστιατόριο D’Angelo. Ο chef θα καθοδηγήσει τους παρευρισκόμενους στα μυστικά του γνήσιου ιταλικού ριζότο, υποσχόμενος ένα ταξίδι στις αυθεντικές γεύσεις της γειτονικής χώρας.
